Давайте сразу договоримся, что единого рецепта этой каши нет ( Read more... )

Вот чем хорошо наше сообщество, так это тем, что не надо пыжиться и придумывать замысловатые блюда, боясь простотой рецепта вызвать дружное хихиканье и улюлюканье. Грибки, соления-квашения, перцы фаршированные. Всё просто и вроде бы всем знакомо, вот только в каждом обсуждении всплывают порой этакие тонкости ( Read more... )

( Read more... )

Собственно говоря - вареная пасха по своему составу почти не отличается от сырой.
Вот только продукты для неё не требуют такой тщательной подготовки.
( Read more... )

Предлагаю сообществу начать обсуждение всяких пасхальных приготовлений.
Пора уже.


( Read more... )

Время богатых щей покамест отступило, в России началась пора щей постных ( Read more... )

В связи с нынешним парадом в сообществе хаши, фляков и прочих народно-кулинарных алкозельцеров - переписываю сюда из своего ЖЖ недавний пост.
А то, можно подумать, в России пьют меньше...
( Read more... )

Теперь немного о киселях на крахмале.
( Под катом. )

Кисель - как и щи - многим кажется, что нет ничего проще и примитивнее. Уж куда там изощряться - намешал сиропа с водой, добавил крахмала ( Read more... )

Меня попросили рассказать здесь про щи ( Read more... )